我的幸福手作麵包：打造全家健康營養的烘培教科書
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底下是 我的幸福手作麵包：打造全家健康營養的烘培教科書 的內容簡介
由基本入門的烘培教科書！在家裡也能自製美味的健康麵包
七大麵包種類，通通OK
△Basic Bread基本麵包△Whole Wheat Bread全麥麵包△Simple Bread簡易麵包△No-Knead Bread免揉麵包△Sweet Bread甜麵包△Quick Bread速發麵包△Sandwich三明治
本書的起源是關於一位為了守護家人健康的媽媽，開始了手作麵包的十年歷程……
作者為了非常喜歡麵包，但是有遺傳性過敏體質的小兒子，開始她的烤麵包人生。在她的食譜裡，可以看到媽媽屏除有害材料，守護自己寶貝孩子的那份懇切心意－－雖然粗糙，但是對身體好的全麥粉、用葡萄籽油取代奶油、一定不會漏掉的堅果類和水果乾…。所有她烤過的麵包就像是充滿營養的飯菜一般，光用看的就覺得吃下去身體會變健康。
從任何人都可以簡單製作的基本烘培食譜，到野心勃勃的挑戰高難度烘培，按照步驟分類構成，STEP BY STEP，輕鬆實現家庭手作麵包的願望。
雖然粗糙但是對身體好的全麥粉、用葡萄籽油取代奶油、一定不會漏掉的堅果類和水果乾…。只要一步、一步跟著做，健康的麵包也可以是主食。
作者簡介
李成實
■ 獨樹一格的健康設計家
■ 在北京居住
■ 只要一天不烤麵包就會手癢，堆了幾十個空碗和咖啡杯也不洗的特別媽媽
■ 10年來自己烤麵包、製作蛋糕的烘培媽媽
■ 有兩個愛調皮搗蛋的寶貝兒子
2011年，她是瀏覽人數達到155萬人次的naver熱門部落客，光是為了看她的食譜和生活故事，每天都有超過5,000名網友造訪她的部落格。在北京居住，自太陽一昇起就開始烤麵包，到早上時就藉助自然光拍攝數百張相片，雖然家人們怨聲載道，但那些堅持全都融入本書，提高了作品的完成度。
曾寫過隨筆集《Who are you》和《我沉浸在廚房裡》，最近經營著10年家庭烘培knowhow的baking class。
blog－特別幸福的Designer Lee blog.naver.com/illy0419
作者： 李成實
新功能介紹- 譯者：蔡家燕
- 出版社：博碩
新功能介紹 - 出版日期：2011/11/28
- 語言：繁體中文
商品網址: 我的幸福手作麵包：打造全家健康營養的烘培教科書
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遭張花冠控性騷擾 陳明文：容忍、包容，不要影響黨內和諧
嘉義縣長張花冠控告民進黨立委陳明文性騷擾，甚至於21日還上政論節目接受專訪，兩人關係越趨緊張。陳22日上午在立法院受訪時說，他有信心，不會因為一時惡意批判，影響鄉親對他的看法；但他也喊冤說，這應是內部矛盾，不至於敵對關係，所以還是先以容忍、包容的態度去看待，盼不要影響黨內和諧。
陳明文指出，相信民進黨的支持者、幹部，大家都非常期待，他與張花冠的關係應該再修正，「相信時間會證明一切。」他在嘉義縣經營這麼久，23歲從政一路至今，他的為人處事，相信大家都很清楚，不會因為一時有惡意的批判，影響到鄉親對他的看法，「我有信心」，但自己也會為鄉親的黨派和諧，有所容忍。
先前因選舉傳出意見衝突的嘉義縣長張花冠和民進黨立委陳明文難得同台，陳明文當時搭肩想要和張花冠說話，張表示她被強攬肩膀感到很不舒服，考慮要對陳提告。（資料照，讀者提供）
不過，陳明文凌晨與張花冠在宮廟活動再度同台，但雙方卻是零互動，陳明文僅說，有碰到面沒有講話，怕她不舒服，就沒有再聊天。他定位這是內部的矛盾關係，還不到敵對關係，現在還是先以容忍、包容的態度，盼不影響黨內的和諧。
對張花冠提告？陳明文：會先容忍，好自為之
對於張花冠在政論節目上談論有關「性騷擾」一事，陳明文則對此說：「我相信不只是太太會生氣，我相信很多、很多、很多人，都在生氣。」他並提及，總統蔡英文有關心此事，但他不會針對個人，會就嘉義縣整體的團結立場上去思考。媒體詢問，是否會對不實的指控提告？陳明文回應，他會將證據一點一滴收集起來，不過，他在張花冠執政這8年以來，對於任何議員、鄉鎮長，或是縣府的人事、經費、工程都沒有干預，自己更沒有包工程、做營造業，這種指控很嚴重，但為了黨派團結，他還是會先容忍，希望張花冠好自為之。
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