餐桌上的點點滴滴.春夏篇









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底下是 餐桌上的點點滴滴.春夏篇 的內容簡介



偷看別人吃飯是件有趣的事!

這本書記錄了從春天到夏天,日本知名料理研究家高山直美的餐食日記。
讀的時候很開心,愈往下讀,愈忍不住手癢想要動手做做看,
就是這樣的餐食日記。
很日常的,充滿餘味的料理食集。

高山直美,一位眾多日本女性心目中嚮往的料理研究家。出身於東京吉祥寺知名異國料理餐廳「諸國空想料理店KuuKuu」主廚的她,對於食材的瞭解非常透徹,善於發揮食材最自然的原味;經常走訪世界各地體驗當地生活與食材,將異國料理的元素帶進日常飲食,展現她獨特的個人味蕾。曾於NHK知名料理節目〈今日料理〉中示範教學,奠定她在日本女性心目中無可動搖的地位。爾後以散文作家身分不斷發展,寫旅遊,寫生活,也寫料理。讀她的文字,就像品味她的料理,原味而不造作,平實中感受到她對生活與料理的熱情。

這本書可說是高山直美持續創作、最受歡迎的料理散文《餐食日記》(至今已出版12集)的圖文版,書中有她親手拍的照片以及插畫,還有一些料理的小撇步,以及如何製作季節保存食品,例如味噌、梅干、梅酒、紫蘇鬆、水煮杏桃等等的詳細步驟。除了每日的餐桌食記,高山直美也記錄了每一天的氣候、季節變化,和她每日的生活,包括工作、旅行、上市場買菜,甚至宿醉、發懶,以及觀察房東家的杏花開花沒等等日常小事,文字閒淡具詩意,有著淺淺的寂靜與生活感。

「每天的情況都不同,有只留下筆記卻忘記拍照的事情發生,也有一心只想快點品嚐,而拍下一堆失焦模糊的照片。還請大家見諒啊!

每個人都有自己獨特的生活方式,和自家餐桌風景。《餐桌上的點點滴滴》是我個人的記錄,像是翻開餐食日曆般,不管何時,在您需要的時刻,如果這本書能為您帶來些許幫助,我將會十分開心。」──高山直美

作者簡介

高山直美

1958年出生於日本靜岡縣。曾擔任東京吉祥寺知名餐廳「諸國空想料理店KuuKuu」主廚,後來成為專職的料理家,目前活躍於書籍、雜誌和電視等。也曾在電影〈夏威夷男孩〉(2009年,導演為真田敦)中擔任料理設計工作,涉獵的範圍更擴大了。她的料理發自與香氣、味道、手感、聲音等日常素材進行的對話,單純卻強而有力,擅長發揮食材最自然的味道。

此外,和料理一樣,對於她打動人心的文章,評價也很高。許多人都是透過她的料理書初次體驗到做菜的樂趣。著有《餐食日記1~12》、《法國餐食日記》、《蔬菜通信》、《小菜與白飯之書》、《記憶的隱味》、《高山直美的料理》、《高山直美悠閒做美食》、《我的糙米餐》、《馬鈴薯料理》、《諸國空想料理店kuukuu的美食》、《餓著肚子回家還不賴》、《吃飯,聊天》,近作則有介紹順應時節而做的《今日小菜》,並著有繪本《UN DOUX》等。

讀她的文字,就像品味她的料理,原味而不造作,平實中感受到她對生活與料理的熱情。

官網:www.fukuu.com/

譯者簡介

貓兒Lazycat

著有《貓兒的玩樂廚房》、《貓兒的幸福餐桌》等書。
現任職於半導體產業。熱愛研讀各國食譜與做菜。
這是貓兒的第一本翻譯書。

慵懶生活 好好生活blog.yam.com/lazycat
樂廚生活www.kitchenliving.com.tw
貓兒的玩樂廚房www.facebook.com/catsfunkitchen



  • 譯者: 貓兒
  • 出版社:一起來出版

    新功能介紹
  • 出版日期:2013/04/17
  • 語言:繁體中文


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記者莊友直/台北報導

近期在 LINE 的動態消息上,出現了一個名為「L INE 歡慶 6 週年簽到」的 LINE@帳號,宣稱只要定期簽到,就能免費抽過激貓、白爛貓等付費貼圖;或許你已經收到類似的訊息,甚至已經按下簽到了,不過這一切可能都是騙局,是要收集你的帳號,日後作為推銷之用,千萬要注意!

實際進入「L INE 歡慶 6 週年簽到」的頁面,首先可以發現其利用 LINE@帳號的機制,需要先到簽到頁面簽到,再點選想要抽的貼圖選項,就能完成整個流程,並等待抽獎。且頁面也寫了 LINE 發表至今的相關動態,甚至有小編本身也是 LINE 的愛好者,希望能把 LINE 更為發揚光大,所以辦了這項活動等理由。

▼實際進入帳號資訊,可藉由LINE 的機能簽到、或是抽想要的貼圖種類,且該帳號的小編還寫了因喜歡 LINE、想發揚光大才規劃了這次慶祝活動。(圖/取自手機)



不過仔細看這個頁面,不僅整體規劃算是陽春,甚至有著濃濃的「長輩」風格,就連主要標題「L INE 歡慶 6 週年簽到」的 LINE 都有空格,幾乎已經可確定不是官方主辦。記者也實際詢問 LINE 原廠,官方也回答說這項帳號並非官方成立的帳號或是舉辦之活動,也因遭受檢舉、並實際違反服務條款,目前已將此帳號停權,並請資安工程師查明後續動機與可能的傷害。

▼實際看整體的頁面,可發現排版與設計算是相當陽春,連標題的 L INE 都有空格,感覺好像是在規避什麼?(圖/取自手機)





不過這個頁面其實並不會把個資整個曝露,或許抽到獎的人,也會用收到禮物的方式真的獲得貼圖獎項;雖然 LINE 官方尚在查明真正目的,不過以筆者的角度推測,或許這個帳號是藉由簽到機制,獲得多數人的帳號資訊(光看截圖就已經有 26,356 則留言),日後再作為行銷用途;但也有小小可能,是這個帳號真的是佛心來著要送帳號也說不定!?

▼雖然尚未查明這個頁面的動機,但十之八九應該是搜集廣大帳號資訊,藉此做目前最惡名昭彰的群組式推銷吧?(圖/取自手機)



博客來網路書店



也就是說,要是你簽到的話,恐怕不久後就有車貸、精品、甚至援交等擾人的推銷訊息出現了.....以後遇到這類狀況,還是先停看聽,以免權益受損!















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